今年のわが家のコシヒカリは、「コシヒカリBL」ではありませんでした。
稲刈り後に知らされ、ビックリ。
さて、お味は？

うーん…普通に美味しいですな。
粘りは「コシヒカリBL」より強いような気がします。

「コシヒカリBL」になってから、以前ほど新米特有の香りがしなくなりました。
でも、味は美味しい。
低温貯蔵庫に入れているから、昨年のお米も相変わらず美味しい。

今年の夏は、雨の日が多かったから、味や収穫量への影響が心配でした。
でも、お陰様で例年並み。
豊作の年でも、おはぎときなこ家の収穫と比べると、１パレットの半分もないですが。

香りが少ないのは、天候のせいなのか、はたまた種が違うからなのか。
謎です。

あぁ、しかし、そんなことはどうでもいっか。
毎日美味しい魚沼産コシヒカリをいただけるのは、有り難いとしか云いようがありません。

ただ、以前より香りが弱くなっていると思います。
新米特有の「香り立つ」と云いたくなる香りが、以前と比べるとありません。
コシヒカリBLになったからでしょうか。

コシヒカリBLになって、「食味が落ちた」とも云われました。
私自身は、味に関しては特に変化は感じません。
でも、香りは弱くなったかなぁ、と。
ただし、品種だけの問題なのかどうかも、分かりません。
お米はデリケートなんです。
同じ地域で作っていても、田んぼの粘土質の状態や水の管理、肥料、収穫のタイミング、天日干しかどうかなど、味が違います。

今の炊飯器には「新米モード」が無くて、ちょっと驚きました。
どんな状態でも美味しく炊ける、というメーカーの自信でしょうか。

さて、問題が一つ。
若い頃より消費量が減ったので、うちの米が余るということ。
とりあえず新米を頂いたものの、これからも平成19年産米を食べる期間が長いと思います。
低温貯蔵庫のお陰で、未だに美味しくいただいています。

以前は、コシヒカリと云えども梅雨を越えると味が落ちてました。
お米って生ものなのですよね。

そして、今日は筋肉痛。
腕から手にはバンテリンを塗ったのですが、塗らなかった腿が痛い…。
でも、新米が近づいてきたと思うと、ニヤニヤしてしまうのです。
ワクワク、ワクワク。

ワクワクすることは、まだあって、嬉しいことが続いています。

10月11日〜13日に上越市で「お茶の間雑貨　スミレ屋」が開店します。
そして、なんと！
すずめ商店からThinking Power Notebookを出品することになりました！

4月にはお客として行った「お茶の間雑貨　スミレ屋」に、自分の好きな商品を置かせてもらえるなんて、幸せだっ！

「商品にも惹かれるが、このマニアックさがおもしろい！」とお声を掛けていただきました。
A5・B5各20冊の予定です。
一人でも多くの方が、手に取って、興味を持ってくださいますように。

コシヒカリの刈り取りを始めた田んぼとはさ

えぇ、それだけですでに筋肉痛です。
でも思ったより辛くないので、明日になったら時間差で辛いのでは？と心配です。

コンバインでの収穫する田はだいたい乾いていると思うのですが、ウチのは水が残っています。
田んぼの泥に足を取られたり（切り株の上を歩くと良い）、倒れた稲を扱うので濡れたり泥はねしたりと大変です。
それでも、マイペースでの稲刈りはそれなりに楽しいです。
田んぼで会う昆虫やカエル、イモリ、そして水棲植物や畔や斜面の草花も楽しみの一つ。
稲刈りの頃、赤とんぼをよく見るようになります。

一把一把刈り取ってハサに掛けた稲がお天道さんの力で乾き、ちょっと大変な脱穀作業を終え、親戚の家での臼引きがあって、精米したら、新米が食べられる！
こう書くと、まだまだ道は長いけれど、すでにお米に対する食欲が増している今日この頃です。
痩せることなく、食欲の秋が来てしまいました。

おたふく手袋「スーパーソフキャッチ」

同じ境遇の人が少ないかもしれませんが、作業全般に使い良いと思います。