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大地の芸術祭における、地元住民によるおもてなしイベント「車座おにぎり」が今週末開催されます。 十日町市川西地区の千手神社（展示作品「捨てられたもの」）では、魚沼ゆうきの有機JAS米「じゅんかん米」のおにぎりが振る舞われるそうですよ！ 上の写真...

十日町市内にあるお店「ヒバリ」さんのショップカードとポイントカード作成のお手伝いをしました。 その代わりとして、ごはん会を開いていただきました。 楽しい、おいしい時間。 油にまみれた我が家のおかずとの違いも感じましたが、それが我が家の味。 ...

日曜日、長岡市小国町で開催された『オー！グリーンマーケット』へ行ってきました。 農産物、飲食、手づくり品が並んでいました。 ゆったりした雰囲気で、出店者の方とのお喋りが楽しいイベントでした。 空腹、満腹のほか、暑さにも弱くて、レポートが脆弱...

玄米おむすびが食べたくて、久しぶりに玄米を炊きました。 やっぱり、前の日から浸水した方が、好みかなぁ。 中身は、豆味噌。 噛みごたえが、玄米ご飯とピッタリでした。

以前から気になっていた「梅醤番茶」、飲み始めました。 とりあえず１ヶ月、続けてみます。 とにかく、米が一番好きなものだから、どんどんシンプルなものに惹かれます。

たなかれいこさんの『生きるための料理』に載っていた「ゆで卵ご飯」を作りました。 うんめー！ BOOK MARKETで買ってきた、『生きるための料理』。 なかでも“食べたい！”と思ったのが、「ゆで卵ご飯」でした。 クッキングシートを利用した蒸し煮で作る半熟...