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上越市のFarmer's table 冬の日さんで飯塚直人さんの漆の器が使われるようになったのを知って、先日行ってきました。 こんな風に、店主手づくりのお菓子が載って出てくることもあるみたいです。 そう、このお皿が漆です。 一見、磁器なのかなって思う雰囲...

先日、津南町の農家「はらんなか」さんから、ただいま収穫最盛期の雪下にんじんが届きました。 「はまべに」と「ひとみ」という品種です。 「はまべに」の方が、ちょっと丸っこい、寸胴型の印象です。 スーパーで買うものに比べると、大振りで、香りも強く...

先日紹介した「雪下にんじんジュース」がまだ少し残っていたので、独り占めでゴクリ。 今回は、矢尾板克則さんのフリーカップに入れて。 雪下にんじんの甘さにホッとして、余計な味付けのない味に、体の中がスッキリする気がします。 ここんとこ、だるいだ...

津南町の農家「はらんなか」さんのホームページ制作をサポートしたことが縁で、雪下にんじんジュースを頂きました。 ラベルを貼って商品となる前の状態です。 雪下にんじんジュース「プレミアムにんじんジュース」です。 雪下にんじんはこれから収穫ですが...

先日参加した女子会で出された料理とスイーツの写真、一部。 スイーツの名前は、説明があったものの完全に覚えられず、でした。 この日はスイーツ女子会なので、スイーツとコーヒー（あるいは紅茶）をいただきましたが、デイジーさんってカレー屋さんです...

今朝は、しみわたりできる清々しい晴れ間と寒さ。 家の周りの雪の上をちょろっと歩きました。 木々の芽が膨らんできてますねー。 外に出たのは９時を過ぎ、帰りにはどびって長靴の中に雪が入りました。 早めに昼食を食べ、長岡へ。 mu-anで「春祭り」展を...