ただいまのお気に入りは、ミールクラフトさんのほろ苦ブレンド「だんだん」です。
深煎りとかほろ苦とか余り得意ではないと思っていたのですが、意外と好きだと気づきました。
ストレートと違い、色んなお豆さんの表情が見れるのもブレンドの楽しみです。
えぇ、視覚的なことです。
美しいお豆さんたちを見るのも、ミールクラフトさんのお店へ行く楽しみでもあります。
好きか苦手かしか、選択の理由はありません。
そんな私でも、先日試飲させていただいた豆で驚きがありました。
深煎りって「濃い・苦味が強い」というイメージだったのですが、ものすごく甘味がありました。
「深みってこういうこと？」みたいな、今まで味わったことのない口福を覚えました。
プレスで淹れて頂いたからでしょうか。
今まで苦手だと思っていたお豆さんにも挑戦してみようかなと思いました。
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