ご飯の友「越乃紅（こしのくれない）肉味噌そぼろ」

ホッポロ漬に続いて紹介するご飯の友は、「越乃紅（こしのくれない）肉味噌そぼろ。
十日町市のブランド豚肉「妻有ポーク」の中でも特に優れた肉質のものが、「越乃紅」。
その「越乃紅」ひき肉と無添加手造り味噌との肉味噌です。

ちょっと大きめのひき肉もあり、肉の旨味を感じます。
生姜の香りが結構グッと来ますが、これは仕込み時期にもよると思います。
150gで800円と、私的には高級感あるお値段です。
私は、十日町市松代の三笠屋さんで手に入れました。
「越乃紅」の存在もこちらで知りました。

写真がイマイチですみません。
本気食いの時に撮りました。
昨年秋に新しいレンズを買ったのですが、米が美味そうに写って、嬉しいです。