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この冬から始めた「マーマーな農家サイト」のボランティア。 先日、推薦した津南町の農家「はらんなか」さんが掲載となりました。 その「はらんなか」さんから雪下にんじんが届きました。 スーパーで見かける雪下にんじんとは違って、力強さを感じます。 ...

最近、気持ちを落ち着けたいときに食べるのは、バニラアイス。 「MOW」の登場比率、高めです。 たくさん食べたいときは「爽」。 ハーゲンダッツは、自分では買わない...。 「MOW」は、スーパーで100円くらいでした。 ハーゲンダッツと比べて安いと思ってい...

先日、ハイネさんで手に入れた「ミヨ茶」。 長岡市川口荒谷集落の野草茶です。 うーん、名前とパッケージがステキ。 昨年知った、tochiotoの野草茶もステキだったし、友人からもらったマコモ茶（野草ではないですけど）も美味しかったです。 自分でも作っ...

土井善晴さんの「玄米の洗い米」に関するツイートを参考に、 自然農法の魚沼じゅんかん米玄米を洗い米で炊いてみました。 土鍋で玄米を炊くのは、初めてで、ドキドキ。 しかも、炊飯用土鍋でなく、スーパーに数百円で売ってるものなのでねぇ...。 割といい...

「みんなで食べるを考える〜NZの農家のくらし」というイベントに参加してきました。 このテーマに自ら参加する方たちだから、色々考えている方ばかり。 食に関心がある方が普段どう考えて食材を選んでいるのかを聞きたいと思っていたので、いい機会でした...

「飯塚米」とは、漆の飯塚直人さんが作ったお米。 無農薬・無化学肥料、はさ掛け天日干し乾燥のお米を譲っていただきました。 “ごはんが好きだ”と言ったり書いたりしてると、“ごはん好きさんに...”と福がやってくるのですね。 家で炊いてみたら、美味しい....