エミューの卵開き

もらったエミューの卵を、とうとう調理へ！
卵の形を残して中身を出そうと試み、大仕事になりました。

思いの外堅くて、ドリルまで登場。
小さい穴から出したので、黄身の大きさが分かりません。
普通の卵との比較もあまり参考にならない感じ。

こんな状態で、最後は卵焼きに（母が）。

味は、白身が濃い感じ。
特に美味しいかどうかは分かりません。
母によると、「白身と黄身が混ざりにくかった」と。