日々のこと– category –

もらったエミューの卵を、とうとう調理へ！ 卵の形を残して中身を出そうと試み、大仕事になりました。 思いの外堅くて、ドリルまで登場。 小さい穴から出したので、黄身の大きさが分かりません。 普通の卵との比較もあまり参考にならない感じ。 こんな状態...

先日、上越市のイタリア料理のお店「オステリア・サカヅメ」へランチを食べに行きました。 友人と「美味しいものを食べよう」というときに、年に１、２回お邪魔しています。 本当は、メインが２つ選べるBランチをオーダーしたいところですが、年のせいか、...

ダチョウの仲間のエミューの卵を頂きました。 やっぱ、大きいですわ。 深い緑色にビックリ。 只今、床の間に飾ってあります。 食卓に並ぶのは、いつでしょう。 どんな姿で？

久々のお日さま！ ありがとう！ 上機嫌で外出。 帰りに、宝くじ売り場で、年末ジャンボの当選チェック。 外れました...末等のみ600円です。 なぜか、初めて高額当選すると思っていた私。 谷根の親方のブログを見て、私も『年忘れラッキー賞』に当たる気が...

机の周りを整理収納。 その中の一つの作業は、紙モノに対して。 複数の場所に仕舞っておいた「紙モノ」をまとめました。 包装紙、梱包材、紙片、パッケージ、紙袋（マチあり・マチ無し）、台紙など。 使用済みのものがほとんどで、あるいは貰い物ですが、...

津南町の農家「はらんなか」宮崎さんが生産・加工した「さといらず」の炒り豆。 ミールクラフトさんのご紹介で、知りました。 「さといらず」とは、新潟県中魚沼郡の津南地方で昔から作られてきた地大豆（青大豆）で、「砂糖がいらないほど甘い」から名付...