おにぎりの日

ちりめん山椒を混ぜ込んだ、おにぎり

今日、6月18日は「おにぎりの日」なんですって。
朝ラジオで、いや昨日から云ってました。

ということで、今日のおやつは、おにぎり。
自家製のちりめん山椒を混ぜ込みました。
といっても、ちりめん山椒を作ったのは母ですけどね。

畑の隅にある、山椒の木。
例年は葉っぱや実を少々頂くくらいでしたが、今年は沢山のちりめん山椒に。
私も以前は苦手だった味だけど、今年は美味しく頂いております。

今年、沢山出来たのは、偶然見たNHK「あさイチ」の“実山椒のつくだ煮”レシピのお陰もあります。
ふっくらした実山椒にすることが出来た、という母の談。

これは「しらす」で作ってますが、「ちりめんじゃこ」と「しらす」は違うんでしょうか?
目がちょっとコワイですね。