鉄フライパンで焼きおむすび

美しいなぁと買った「鉄フライパン」。
20cmを選んだこともあるけれど、かっこよすぎて、まだ我が家に馴染めていません。
徐々に距離を縮めていまして、今日は「焼きおむすび」を！

美味しい焼きおむすびの作り方も、「焼きおにぎり」とどっちが一般的な名前なのかも知らないけれど、まずは焼いてみました。
今日の“こびり”です。

炊飯ジャーのご飯を固めに握って、薄く油を引いた鉄フライパンで、みそ付けて焼く。
それだけ。

出来上がりが、冒頭の写真です。
ご飯（お米）も味噌もプチトマトもシソも自家製です。
いや、シソは勝手に生えてるんだけど。
贅沢です、感謝。

“こびり”（おやつ）と書いたけど、普段そんな風に呼ばないんですよね、昔から。

えーと、購入直後のレポートは、また改めて 8月22日、アップしました。